１．微生物の基礎
化粧品の微生物制御に必要となる細菌、酵母、カビの性質について説明

２．化粧品の微生物制御の重要性
何故、化粧品には微生物制御が必要なのか？
一次汚染(製造時の汚染)制御と二次汚染(使用時の汚染)制御の違いは？

３．保存効力試験
・ 保存効力試験の原理
どんなカテゴリーの製品に適用されるか？
その試験結果が意味するものは？
・ 正確なデータを出すためのポイント
菌液調製、攪拌、保管温度等、注意すべき点は多い→詳細に説明

４．防腐処方設計
・ 防腐基準の比較…ISO11930、日局、USP(米国)、EP(EU諸国)
・ 防腐処方設計の必要性及び基本的考え方
・ 防腐力を有する成分…防腐剤、防腐剤代替成分、防腐助剤に分ける
・ 防腐成分の特徴…防腐力の強さ、効果的な使用方法等を個別に説明
・ 防腐力に影響を及ぼす要素…水分活性、原料、容器等について考察
・ 防腐設計各論
水系(化粧水等)、乳化系(乳液・クリーム・リキッドFD等)、被膜剤系(マスカラ、アイライナー等)
カチオン系(リンス、トリートメント等)、アニオン系(シャンプー、洗浄料等)
粉末・固形(ファンデーション、アイシャドー等)、油性(口紅、ペンシル等)
防腐設計不要(脂肪酸石鹸、ヘアカラー、パーマ剤等)

質疑・応答


講師紹介
略歴
1979 日清製粉株式会社入社
食品保存・食品微生物学の研究、品質管理を担当
1995 株式会社資生堂入社
化粧品の防腐処方設計（約4,000品）微生物保証の責任者として、防腐処方設計研究員、微生物管理技術者を指導育成
2007 日本化粧品工業連合会微生物専門部会長に就任　業界の微生物技術を向上させるため、微生物基準・試験法の改定、教育セミナー等を推進
ISO/TC217(化粧品)WG1(微生物)国際会議に21回出席、試験法・基準の設立に貢献
2018 大河微生物研究所設立
化粧品・食品の微生物制御の専門家として、各企業の技術指導、セミナー・執筆活動に従事。防菌防黴学会所属