１．乳化、可溶化の基礎
　1-1 乳化と可溶化の違いは？
　1-2 状態観察と測定法の実際
　1-3 エマルションの調製法：分散法と凝集法、機械的手法
　1-4 エマルションの崩壊と乳化安定化の理論
　1-5 実用系でのエマルション状態と各種トラブルおよび解決法

２．乳化、可溶化のための界面活性剤基礎知識
　2-1 界面活性剤の特異な溶解挙動
　2-2 両親媒性分子がつくる会合体：結晶/αゲル/液晶と相転移 
　2-3 可溶化と界面活性剤
　2-4 親水性/親油性のバランス（HLB）：適切な乳化剤選択の第一歩

３．乳化、可溶化と相図
　3-1 相図の基礎：基本ルールと読み方/作り方
　3-2 相図で解る界面活性剤の性質と能力：２成分系相図
　3-3 乳化、可溶化への相図の利用：３成分系相図読み方

４．エマルションの生成法とその原理
　4-1 最適条件を知る：乳化法が異なると状態が異なる理由
　4-2 微細なエマルションを調製するための根本原理
　4-3 マイクロエマルションの理解と可溶化能を知る
　4-4 液晶、Ｄ相を用いた微細エマルションの調製のポイント
　4-5 マイクロエマルションからナノエマルション調製と安定化法
　4-6 ピッカリングエマルションとソフトマターの３相乳化

５．実用系で生きる乳化・可溶の設計と特性賦与
　5-1 自己乳化製剤のための界面活性剤用い方
　　　・自己乳化液晶ジェル、両連続マイクロエマルション製剤
　5-2 αゲルの生成、安定化とマルチラメラエマルション　
　5-3 高内相比W/Oエマルションの調製と安定化の実際
　5-4 高分子多糖を用いたエマルションと撥水性O/W製剤


講師紹介
1976　　　  日本大学大学院 理工学研究科 修士課程修了
1976～2009　花王（株）研究所　
　　　　　  ・化粧品の開発研究担当
           ・2002より同社、パーソナルヘルスケア研究所所長
2009～2011 エスエス製薬（株）取締役　新製品開発本部長
2011～現在　ニッコールグループ（株）コスモステクニカルセンター執行役員　　　

所属学会
日本化学会、コロイドおよび界面化学部会、日本油化学会、日本化粧品技術者会　　　　　

専門分野
コロイド界面化学（乳化、界面活性剤の溶液物性）

主な受賞歴
・1982 国際化粧品技術者会(IFSCCパリ大会)最優秀論文賞　『液晶乳化系の生成と皮膚保湿効果』
・1992　日本化学工業協会（日化協）技術賞『合成セラミドの開発と高機能皮膚化粧料の企業化』
・1992　国際化粧品技術者会(IFSCC)横浜大会　優秀論文賞『合成セラミドを用いたマルチラメラエマルション』
・1993 米国化粧品技術者会(SCC)　最優秀論文賞『Liquid Crystal Make-up Remover』　
・1993 日本化学会化学技術賞『合成セラミドを主成分とする生体脂質類似皮膚化粧料の開発』　など