製品開発に役立てるための
可溶化と乳化の最適条件の決定とその方法 －基礎から応用、今後の展望まで－
界面活性剤の可溶化，乳化作用の基礎から最適条件の決定
さらに最新研究について解説する特別セミナー！！
- 講師
新潟薬科大学 薬学部薬剤学研究室 准教授 理学博士 飯村 菜穂子先生
- 日時
- 会場
- 受講料
- (消費税等込み）1名：47,250円 同時複数人数申込みの場合 1名：42,000円
- テキスト
受講概要
予備知識
特になし
習得知識
１）可溶化の基礎知識 ２）界面活性剤の機能性 ３）可溶化と乳化の最適条件の決定方法 ４）界面活性剤の最近の研究
講師の言葉
分子内に相反する性質、親水部と疎水部を備え、界面に吸着し、自己組織化するユニークな特徴を持つのが 界面活性剤である。 これらの特性は、乳化、分散、可溶化、洗浄等々の作用に大きく関与するため、医療、 食品、トイレタリー領域において広く利用され製品開発の重要な役割を担っている。 今回、この界面活性剤の特性である可溶化、乳化作用を中心にその基礎から応用、さらに最新研究からの 知見、今後の展望について紹介する。
プログラム
1.可溶化の基礎
1-1. 界面活性剤の基礎知識 1-2. 界面活性剤の物理化学的性質 1-3. ミセルと可溶化
2.界面活性剤の機能性
2-1. 乳化、分散の基礎 2-2. 乳化剤の物性と適切な選定
3.可溶化とエマルション
4.界面活性剤に関する最近の研究から
4-1. 分子レベルで解明する可溶化メカニズム 5-1．医療における界面活性剤の役割、応用 6-1．界面活性剤を利用する新技術と展望、その実用化
講師紹介
＜略歴＞ 1991年 新潟薬科大学薬学部薬学科卒業 1991年 新潟薬科大学薬学部薬品物理化学研究室助手 1997年 東京工業大学大学院理工学研究科に私学研究員として国内留学 2000年 博士（理学）取得（東京工業大学） 2000年 新潟薬科大学薬学部薬剤学研究室助手 2006年 新潟薬科大学薬学部薬剤学研究室講師 2008年 新潟薬科大学薬学部薬剤学研究室准教授 現在に至る 所属学会：日本薬学会、日本化学会、日本結晶学会、日本香粧品学会、日本医療薬学会