乳化技術とエマルションの安定化のための処方設計

受講対象

1)製品開発、新剤型開発並びに新機能創製を目指している技術者
2)化粧品、医薬品、口腔、食品、化学品関連分野の技術者

予備知識

特になし

修得知識

溶解度パラメーター、HLB方式、および有機概念図法の基礎知識並びに乳化剤の基礎知識、
乳化剤選定方法、複合乳化剤の選択法のノウハウ、乳化技術、安定性促進試験法の習得

講師の言葉

   化粧品、医薬品、トイレタリー製品、化学品などの製品を見渡すと、種々様々な剤型が顧客の利便性、
ファション性、機能性等の目的に応じて製造されている。界面科学的観点からこれらの製品を眺めると、溶液系、
液/液分散系、固/液分散系、固/固分散系に集約される。製剤を処方設計するさい、製剤科学的に物質/
物質間の相溶性を理解することは極めて重要である。
  本講義では物質/物質間の相溶性の概念を理解するため、溶解度パラメーター、HLB値、有機概念図の基礎と
利用法を講義した後、液/液系分散系の代表例としてエマルションに注目し、その乳化技術を
１）被乳化油性基剤に対してどのような乳化剤をどのようにして選択したらよいか、
２）選択した乳化剤を用いて、被乳化油性基剤をどのように乳化すればよいか、
３）調製したエマルションの安定性をどのように評価したらよいか、
４）エマルションの安定性評価法の促進試験
について講義することで、各分野の製剤開発の第一線で活躍中の研究者、技術者の方々、また、乳化技術を
専門としない最前線での技術者にとっても、新たな“技術コンセプト”の視点から技術開発・製品開発の一助に
なるべく解説することを目的とした。